Ingrediënten
Conchiglie (ref. A23)
Mascarpone Rosso (ref. H25)
Chili vlokken (gedroogd)
Chorizo
Zout/peper
Olijfolie
Parmezaan
Bereiding
-
Ontdooi de pasta in heet water (of leg van te voren uit in de koeling).
-
Snij de Chorizo in kleine blokjes en bak in olijfolie tot deze krokant is.
-
Zodra de Chorizo gebakken is, voeg je de saus toe.
-
Roer de pasta door de saus en voeg naar smaak chilivlokken toe.
-
Meng het geheel en breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer op een bord en garneer met Parmezaanse kaas.