Ingrediënten
Risotto (The Smiling Cook)
Chorizo
Kipfiletstukjes (MAQS)
Zoete puntpaprika
Sjalot gesnipperd
Parmezaan
Saffraan
Verse oregano
Bereiding
- Grill de zoete puntpaprika stukjes en zet apart.
- Bak de chorizo in zijn eigen vet en voeg hier de sjalot aan toe.
- Voeg hier later de kipfiletstukjes aan toe
Bak het geheel ca. 3 min. en voeg de paprika en saffraan eraan toe. - Voeg dan de risotto toe en bak het geheel ca. 2 min tot alles warm en een mooie substantie heeft.
- Meng een deel van de parmezaan door de risotto en breng op smaak met zout en peper.
- Garneer het bord met verse oregano en mooie flakes Parmezaan.
Reactie plaatsen
Reacties