Ingrediënten
Risotto (The Smiling Cook)
Black tiger garnalen
Doperwten
Verse Bladspinazie
Citroen
Saffraan
Zout en peper
Bereiding
- Bak de gamba’s kort in olijfolie en zet apart
- Bak de doperwten en spinazie in olijfolie zodat de spinazie nog een bite heeft.
- Voeg dan de risotto en saffraan toe en bak het geheel ca. 2 min tot alles warm en een mooie substantie heeft.
- Meng de garnalen en citroenzeste er doorheen en breng op smaak met zout en peper.
- Garneer het bord met garnalen en citroenzeste.
Reactie plaatsen
Reacties